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澳門 ● 八餐廳

造訪米其林餐廳原本不在我們的計畫內,但是出發前看了網路上的推荐,那照片也實在吸引人。
既然已經住這麼好的飯店了,再多個米其林體驗,也不賴!!
於是澳門的第一天晚上,我們兩個就搭著車到新葡京酒店,到二樓的八餐廳預約第三天中午,再順道參觀新葡京酒店。

第三天中午,我們進入了八餐廳。

八餐廳接待處,入眼即為連綿到天邊的8。
 


接待小姐帶領我們進入餐廳,門一打開,就被地上的景色吸引。
人一走近,魚就躍動。
沒有補抓到魚在腳底游動的畫面,可惜。

 


餐廳內部以暗色為基底,再搭配上亮眼的水晶吊飾和燈光。
和新葡京酒店一樣,運用水晶吊飾提升了貴氣。
牆上有金魚,跟門口走廊的金魚是同種。
整個餐廳有許多的圈圈,兩個圈就是一個8。
8888 = 發發發發

   
   
 


因為我們小遲到,兩人座已經滿了,於是服務人員給了我們沙發六人座。幸運!!
桌上擺著一壺,不知道什麼,或許,只是裝飾品....
而服務人員則穿著旗袍。

  


桌上有兩副筷子,一副是公筷。這樣很方便,人多時不用等公筷。
菜單也很貴氣。一樣8888。

 
 


點完餐之後,首先上來的是招待的小菜,以及我們點的菊花茶。
小小的一道菜,幸好之前做功課時知道這是小菜,不然一定會嚇一跳!!

 
 


第一道上來的是法國鵝肝金錢雞,每份28MOP。
以及金華火腿汁小籠包,每份35MOP。
法國鵝肝金錢雞,在我們日後的回憶中排名第一。Kenji每每想起,就吞一次口水。
小籠包也不錯吃,湯汁很濃郁。

 


接著上來的竹笙鮮蝦腸粉,每份38MOP。
份量很大,是台灣一般茶餐廳的1.5倍。
切成五段,每段都有一隻完整的蝦子,功力真強!
味道不錯,是可以撐場面撐飽氣的餐點。 

 


化皮乳豬,每份78MOP。
這個也很好吃,皮很脆,肉很嫩,麵皮有嚼勁。
Irene頗喜歡這道菜,一直伸筷要夾這道菜,Kenji連忙提醒其他菜也要吃!!

 
 


貝絲白玉翠茄子,每份88MOP。
在菜單上看起來很漂亮很好吃,Irene忍不住點了它。
但是這一道就沒有那麼值得推薦了。
份量也不小,奶味很重,吃久了會膩。

 


魚翅灌湯包,每份80MOP。
裡面料很多,味道很濃郁,但是Irene本身不太愛這種料理。Kenji獨享

 


明太子炒飯,每份78MOP。
這道飯,非常香!!  滿滿的明太子毫不吝嗇。兩個人吃一人份剛好。
這次點的餐點,鵝肝金錢雞之後,Irene最愛這道。

 
 


到這裡,我們兩個已經飽到不行了!!
而那壺菊花茶,沒啥動呢!!

 


八餐廳的洗手間是自動門,進去後還有一面大鏡子。
裡面很乾淨也沒有異味。
男廁腳底下還會自動充水,難怪可以常保清潔!!

   


本來想跟服務人員合照,但是她說公司好像不希望如此。
我們兩個撐著大肚子,滿足的步出八餐廳。



澳門有許多的米奇林餐廳,如果有機會重遊澳門,應該會多多品嚐這些美食。
我們的第一次米奇林體驗,八餐廳,有很好的體驗印象!!


 
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